CARA MAKAN PHỞ

Pho untuk semua orang jadi prosesnya cukup sederhana. Saya tidak kidal jadi saya akan menggunakan sumpit di tangan kanan dan sendok di tangan kiri saya. Mangkuk tiba, beberapa Pho sangat panas jadi berhati-hatilah jika Anda makan bersama anak-anak Anda. Pertama, Anda menyesap kaldu. Hal ini penting saat Anda menyesap anggur botol untuk mengetahui itu baik atau buruk. Seperti halnya anggur, kaldu harus bening dan tidak keruh, aromanya menyeimbangkan dengan baik dan Anda masih dapat mengidentifikasi setiap aroma. Dagingnya empuk, empuk dan tidak kering. Bihunnya harus segar dan tidak terlalu elastis. Jangan pernah makan Pho dingin karena lemak daging sapi membuat mulut tidak nyaman. Usahakan agar wajah Anda tidak terlalu jauh dari mangkuk agar Anda dapat menikmati aroma Pho yang indah. Cara menggunakan saus dan sayuran selama makan juga sangat berbeda antara Vietnam Utara dan Selatan. Di Utara mereka hanya meletakkan sedikit saus sambal di mangkuk Pho dan mencobanya dengan murni, di selatan banyak orang memasukkan semuanya ke dalam mangkuk, campur lalu nikmati (video). Setelah makan, mie duluan dan kaldu tinggal, cukup teteskan jeruk nipis ke dalam kuah dan habiskan mangkuk ini. Aroma dan keasaman jeruk nipis akan meminjam kaldu dengan rasa lain yang berbeda dan menarik, terutama saat kaldu menjadi dingin.
Setelah Pho, minuman terbaik adalah teh panas, tetapi di Pho Mevui Anda dapat menikmati es kopi Vietnam dengan susu kental manis.